El Ayuntamiento de Ansó presentaba esta mañana en la Sede de la Comarca de la Jacetania ‘Ansovellas’. Una nueva cita que se desarrollará el próximo 13 de junio en la localidad, y que trae un cartel único con una extensa programación alrededor de la oveja y ganadería ansotana. Dicho proyecto nace con el objetivo de resaltar el pasado y presente ganadero del Valle de Ansó, por medio de la unión entre el sector primario y el turístico. 

“Queremos disfrutar de un día por y para la ganadería, con apoyo para nuestros pilares: el sector primario y el turismo. Esta plataforma trata de ser lúdico festiva, proponiendo actividades para todos los públicos”, destacaba en la presentación Blanca Alfonso, alcaldesa ansotana. El día elegido para el festejo es el 13 de junio, y cuenta con un gran simbolismo: hace muchos años, esa jornada era la elegida por los ganaderos para sortear los puertos.

La programación comenzará por la mañana, y durante todo el día habrá talleres de lana, pastoreo con jóvenes y elaboración de pomadas con plantas medicinales. También habrá parte cultural, con la proyección del corto “Ovellas y Pastós”, de Miguel García, que trasladará a los presentes hasta el Ansó del siglo pasado, y una mesa redonda. “La idea es ofrecer la vista del pasado y presente ganadero de nuestro territorio, y asentar bases para lo que venga en el futuro”, explicaba Antonio Jesús Gorría, concejal de cultura de Ansó. 

La gastronomía aparecerá en la jornada con una ruta de diferentes tapas elaboradas por cada uno de los bares y restaurantes del municipio. Todas ellas con la oveja como protagonista. Por la noche, será el turno de la caldereta popular. “Esta parte gastronómica visibiliza la coordinación entre productores y ganaderos, que es muy importante en la actualidad”, apuntaba Silvia Giménez, presidenta de la Asociación de Empresarios del Valle de Ansó. 

De esta manera, vecinos y vecinas de Ansó se preparan para disfrutar el próximo 13 de junio de un día de “orgullo, y de puesta en valor de la ganadería de la tierra”, tal y como exponía Luis Casajús, representante de la Asociación de Criadores de Ovino Ansotano (ACOAN). 

“Iniciativas como esta muestran la importancia histórica y actual del sector primario en La Jacetania. Gracias al trabajo de todos los que están hoy aquí, nuestro territorio sigue siendo lo que es, y desde las instituciones debemos seguirles apoyando”, comentaba Olvido Moratinos, presidenta de la Comarca de la Jacetania.